राजस्थान सरकार, मिड-डे मील योजना के तहत कुक-कम-हेल्पर्स को प्रशिक्षित करेगी

राजस्थान सरकार द्वारा मिड-डे मील योजना के अंतर्गत कुक-कम हैल्पर्स के प्रशिक्षण का आयोजन

राजस्थान सरकार ने हाल ही में एक नया कदम उठाया है जिसका उद्देश्य राज्य के राजकीय विद्यालयों में मिड-डे मील योजना के अंतर्गत काम कर रहे कुक-कम हैल्पर्स को प्रशिक्षित करना है। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन 29 जनवरी 2024 से 31 जनवरी 2024 तक इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (IHM), बनीपार्क, जयपुर में किया जाएगा।

प्रशिक्षण कार्यक्रम का उद्देश्य

इस प्रशिक्षण कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि विद्यालयों में मध्यान्ह भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता को बढ़ावा दिया जा सके। इसके लिए, कुक-कम हैल्पर्स को भोजन बनाने या पकाने की प्रक्रिया, स्वास्थ्य सुरक्षा, स्वच्छता, खाद्यान के रख-रखाव और पोषक तत्वों से युक्त भोजन तैयार करने संबंधी प्रशिक्षण दिया जाएगा।

प्रशिक्षण कार्यक्रम की विशेषताएं

इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में लगभग 500 कुक-कम हैल्पर्स को Master Trainer के रूप में तैयार किया जाएगा। प्रशिक्षण पूरा होने के बाद, ये Master Trainers राज्य के प्रत्येक ब्लॉक में कार्यरत कुक-कम हैल्पर्स को प्रशिक्षण देंगे।

चयन प्रक्रिया

इस प्रशिक्षण कार्यक्रम के लिए, प्रत्येक जिले से 10 कुक-कम हैल्पर्स को Master Trainer के रूप में तैयार किया जाएगा। इसके लिए, जिले को कुशल, अनुभवी और योग्य व्यक्तियों का चयन करना होगा।

यात्रा भत्ता

प्रशिक्षण कार्यक्रम में भाग लेने वाले सभी कुक-कम हैल्पर्स को यात्रा के वास्तविक खर्च का भुगतान संबंधित विद्यालय में उपलब्ध MME मद से किया जाएगा।राजस्थान सरकार के इस प्रयास का मुख्य उद्देश्य विद्यालयों में मध्यान्ह भोजन की गुणवत्ता को बढ़ाना है, जिससे बच्चों की स्वास्थ्य स्थिति में सुधार हो सके। इस प्रकार, यह प्रयास शिक्षा के क्षेत्र में एक नया अध्याय लिख सकता है।

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